закваска

кто ищет, тот найдёт


Золотой слиток

Золотой слиток

Март встречает нас огромной метелью и сугробами, но нам же все равно - у нас веееснааа!!!)) Наша пекарня согревается золотыми слитками с пшеничным хлебушком !)))
Изменен: 11.03.2016
Путь: Литовский хлеб / Фотографии литовского хлеба и памятные моменты из жизни пекарни

Как приготовить закваску для домашнего хлеба

Как приготовить закваску для домашнего хлеба

... бактерий . А задача пекаря через равные промежутки времени подкормить свое детище как любое живое существо. И результат даст о себе знать. Закваска набирает силу, чтобы пекарь смог выпечь на ней настоящий бездрожжевой хлеб . Хлеб, приготовленный на натуральной закваске, в разных регионах будет отличаться , так как дикие дрожжи и бактерии из ...
Изменен: 28.01.2016
Путь: Литовский хлеб / Блог о домашнем хлебе

Живой хлеб или 8 дней жизни с литовским хлебом

Живой хлеб или 8 дней жизни с литовским хлебом

... истина касается и выпечки хлеба, тем более бездрожжевого хлеба на натуральной семидневной ... ... много внимания. И все равно, работая уже более трех лет с настоящими заквасками, меня сбивает с толку то, что написано в литературе. Кажется,...
Изменен: 15.01.2016
Путь: Литовский хлеб / Блог о домашнем хлебе

Фотография

Фотография

Сербия - рай для любителей настоящих хлебов
Изменен: 14.12.2015
Путь: Литовский хлеб / Фотографии литовского хлеба и памятные моменты из жизни пекарни